不銹鋼發酵罐適用于各種微生物發酵，設備具有穩定性好操作方便等特點，用戶可根據發酵工藝選用相應結構與造型發酵罐，采用上機械攪拌系統，攪拌器可無級調速。
 

　　采用內循環形式，采用攪拌槳分散和打碎氣泡，發酵罐的溶氧速率高，混合效果好，發酵罐的材料采用優質不銹鋼制造，內表面鏡面拋Ra0.28m，外表面拋亞光、鏡面、噴砂或冷軋原色亞光。
 

　　發酵罐的種類很多，根據微生物的需氧特性，在生產上設計了厭氧發酵罐和好氧發酵罐。由于工業生產上厭氧菌的應用較好氧菌少，生產過程中不需供氧，故其發酵罐的類型結構相對簡單。而好氧發酵過程需要供氧，菌種類型多，故其發酵罐的結構相應復雜，類型也相應較多，主要滿足微生物代謝產物的積累而制。
 

　　不銹鋼發酵罐使用技巧：
 

　　1、必須確保所有單件設備能正常運行時使用本系統。
 

　　2、在消毒過濾器時，流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得*過0.17MPa，否則過濾器濾芯會被損壞，失去過濾能力。
 

　　3、在發酵過程中，應確保罐壓不超過0.17MPa。
 

　　4、在實消過程中，夾套通蒸汽預熱時，必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內，否則會引起發酵罐的損壞。
 

　　5、在空消及實消時，一定要排盡發酵罐夾套內的余水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁，造成設備損壞;在實消時，還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋，從而無法達到工藝要求。